慢性胃炎的营养与饮食疗法

　　●食用流食

　　对于。应去除病因，卧床休息，禁食一切对有刺激的食或，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。

　　●忌食粗糙和刺激性食物

　　忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、、等。不管柑橘类果汁、制品、咖啡、浓、酒类以及所有会直接刺激的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。

　　●避免高食物

　　高食物、酒、、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有的症状，就应避免这些食物。

　　●细嚼慢助消化

　　细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。

　　●饮食有规律

　　注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免。

　　●注意营养均衡

　　食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、、、类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、及绿。

　　●少量多餐

　　一天三餐以上，比如六小餐，只要你觉得舒服就。睡前忌进食，饮食不宜过多过饱，以免胃窦部扩张过度而增加胃酸的分泌。

　　●增加纤维素的摄取

　　食用寓含纤维的食物。纤维被认为是抗癌成分，食用高纤维饮食同样可以减少发生机会。纤维被认为能促进粘蛋白分泌，粘蛋白可以保护十二指肠粘膜。

　　●控制饮水

　　者，忌冲淡胃液。饮食中宜加入醋、汁、酸性调味晶，少吃难消化、易胀气的食物.饭前及饭尽量少喝水。

　　●喝菜汁

　　新鲜的卷心菜汁富含促进产生粘蛋白细胞生长的，有益于保护胃粘膜。菜汁制成后立即喝下，勿贮存。对于的病人，时可喝一杯，以稀释胃酸。

　　●少饮牛奶

　　长期以来，牛奶一直被视为极佳的胃酸缓冲剂，但它虽可暂时缓冲胃酸，但稍后，牛奶里的和会刺激更多的胃酸分泌，使胃更不舒服;杏仁奶是不错的代替品。

　　●勿服用质补充服

　　你若有胃炎，服用质补充物可能引起严重的。铁质是胃的刺激物。

　　●补充

　　①

　　用量依产品说明，有可能由于缺乏而引起。

　　②及

　　每天400IU，渐增。每天50-80毫克，它们能增加粘蛋白的产生，保护胃粘膜及止痛。

　　③ 芦荟汁

　　每天120cc，它能止痛及加速复原。

　　④分解酵索

　　两餐之间使用，分解残留于的食物，并帮助减少发炎。注意：勿使用含的品牌。

　　⑤乳剂或囊

　　用量5000IU，一个月后降至2500IU。保护胃粘膜，帮助复原。

　　●少吃容易产生胀气的食物，如土豆、红薯、、煮黄豆等

（实习编辑：张莹秀）