常吃海鱼有效预防牙周病

研究显示，适量摄取多元不饱和脂肪酸，其中的DHA、EPA等成分可减少的发生率。而鱼类身上的油脂就含多元不饱和脂肪酸。

多吃富含油脂鱼类可防

一项新的研究显示，鱼类身上的油脂含多元不饱和脂肪酸，也许可治疗和。饮食中的多元不饱和脂肪酸包括“十二碳六烯酸（DHA）”、“二十碳五烯酸（EPA）”与“亚麻酸”等成分，美国贝斯以色列女执事医学中心与哈佛医学院、哈佛公卫学院研究发现，适量摄取多元不饱和脂肪酸，其中的DHA、EPA等成分可减少牙周病的发生率。

研究人员对“美国国家健康与营养调查报告”中的数据进行了分析，该调查以9000多名成年人为研究对象，这些成年人都曾在1999年到2004年接受过牙齿健康检查。研究人员让这些受访者回想24小时内所吃的食物、食品等。

研究结果显示，这些研究对象牙周病的盛行率为8.2%，而摄取最多DHA的人口腔疾病盛行率大幅减少了20%，EPA摄取多少和牙周病盛行率关联性较小，亚麻酸多少则和牙周病盛行率关。研究人员指出，目前治疗牙周病的方法除了做好清洁外，也会用到局部抗生素。

牙周病患者的饮食预防要点

1、供给多种素。尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B 族维生素有助于消化，能保护口腔组织；维生素C可调节牙周组织的营养，可促进原，有利于的康复。

2、注意矿物质的摄入。尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系，锌可以抗，增强愈合。

3、少吃油腻、刺激性食物。油炸、油煎的油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精制糖，因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。