胃炎营养配餐表

疾病百科 2009-03-12 09:47心身疾病www.xiang120.com

星期一	早餐	牛奶(鲜牛奶250克) 加餐：水果(桃250克)
全日用盐2克。	午餐	薄面片汤(面粉50克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克) 加餐：冲藕粉(藕粉25克)
适用于急性胃炎	晚餐	米粥(大米50克)，小菜(酱黄瓜20克)
星期二	早餐	牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋1个。加餐：藕粉、烤馒头片。
	午餐	薄面片、水煮瘦肉、素炒青菜。加餐：杏仁茶、梳打饼干。
适用于慢性浅表性胃炎	晚餐	小米粥、馒头、清蒸鱼。加餐：牛奶、黄油饼干少许。
星期三	早餐	煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），白粥1小碗（大米50克），酱豆腐20克加餐：牛奶（鲜牛奶250克）
全日烹调用油15克	午餐	软烂饭1小碗（大米100克），蒸肉饼1小碗（瘦肉50克），烧细软萝卜（白萝卜200克）加餐：鲜桔汁200克，烤馒头干（面粉50克）
适用于慢性胃炎	晚餐	肉末碎青菜汤面1碗（肉末50克，菠菜100克，挂面50克），红烧鱼（鲤鱼150克），花卷（面粉50克）加餐：豆浆250克
星期四	早餐	大米粥50克，花卷50克，煮鸡蛋1个，酱豆腐1块。加餐：牛奶300克加糖10克，饼干15克。
	午餐	大米软饭100克，馏鱼片100克，菠菜鸡蛋汤。豆浆300克加白糖10克，蛋糕25克。
适用于慢性浅表性胃炎	晚餐	大米粥50克，发糕50克，肉末炒土豆泥150克。

星期五	早餐	豆粥、酱豆腐或咸菜。加餐：浓蛋汤、蒸红薯。
	午餐	肉汤面条、西红柿炒鸡蛋。加餐：红枣汤、果酱、点心。
适用于慢性萎缩性胃炎	晚餐	馄饨、海米炒雪里红。加餐：酸味果汁，饼干少许。
星期六	早餐	浓米汤、酱豆腐。加餐：牛奶、梳打饼干（可涂黄油）。
	午餐	嫩蛋羹、蒸馒头。加餐：牛奶、面包涂黄油。
适用于胃溃疡	晚餐	小米浓汤、煮鸡蛋（不要太老）。加餐：牛奶、少许黄油涂饼干。
星期日	早餐	小米粥、煮鸡蛋、馒头片、酱豆腐。加餐：牛奶、梳打饼干涂黄油。
	午餐	软米饭、水煮白肉、烩豆腐、菠菜汤。加餐：牛奶、鸡蛋羹。
适用于胃溃疡	晚餐	菜水煮细面、卤肝（卤鸡、卤肉）。加餐：麦乳精、饼干少许。
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