鱼眼睛起白膜还能吃吗

鱼的眼睛出现白膜是一种普遍现象，这往往是由于鱼类受到细菌、病毒或寄生虫等微生物侵袭所致。遇到这种情况，我们首先要关注鱼的健康状况和品质问题，通常不建议食用这样的鱼。

当鱼的眼睛出现白膜时，可能是由于眼部真菌感染的症状。在这种情况下，鱼的眼睛周围可能会出现模糊、混浊的现象。这种情况下，鱼的眼睛绝对不能食用。因为真菌感染可能已侵入鱼体内部器官，并在眼睛表面留下真菌残留物，这些残留物会对人体健康构成威胁。

除了真菌感染，如果鱼的眼睛出现白膜是由细菌感染引起的，同样不适宜食用。因为细菌可能已侵入鱼体内部并对其造成损害，同时这些细菌也可能残留在鱼肉中，食用后会对人体健康造成危害。

在食用任何食物之前，我们都应该仔细观察其是否发生变质。如果食物已经变质，千万不要继续食用，以免给身体带来不必要的风险。保护自己的健康，从关注食品的安全开始。