类风湿关节炎的辨证饮食

患类风湿性关节炎后，有些类风湿性关节炎病人认为生病一定与身体素质有关，尽可能地多吃自己认为有营养的食物。也有些类风湿性关节炎病人听说类风湿性关节炎与身体里的变态反应有关，因而担心食物过敏会引起发病或加速病情发展，夏天不敢吃冷饮，平时不敢吃鱼、虾、鸡蛋、豆腐、海产品，以至食谱单调，营养不全面。显然，这样做对类风湿性关节炎疾病的好转和康复都是不利的。

那么，平时饮食到底应该如何安排呢？

，类风湿性关节炎病人应选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高类风湿性关节炎患者食欲，使类风湿性关节炎患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。 

，类风湿性关节炎病人不宜服用于病情不利的食物和刺激性强的食品，如辣椒等，尤其是类风湿性关节炎急性期的类风湿性关节炎病人及阴虚火旺型病人最好忌用。糖类及脂肪也要少用，而脂类食物多粘腻，可使血脂胆固醇升高，造成心脏、大脑的血管硬化，并且对脾胃功能也有一定损害。类风湿性关节炎病人的食盐用量也应比正常人少，因为盐摄入过多会造成钠盐潴留。

类风湿性关节炎不同类型的患者，其饮食宜忌也各不相同，分述如下：

（1）风热型和湿热型类风湿性关节炎：风热型主要症状为关节游走性疼痛，发热，咽痛，便秘，小便搜赤，苔厚，舌红，脉数或弦数，血沉也明显增快；而湿热型的病人可出现低热、胸闷、纳差、关节肿痛有积液、舌质红、苔白腻、脉滑数、血沉增快等表现。出现这些症状的类风湿性关节炎病人应该多选用寒凉的饮食，如米仁粥、绿豆、生梨、豆卷、菊花菜、芦根等，可以协助清除内热；而不应食用温热性的食物，如辣椒、芥末、姜、桂皮、酒等，因为吃这些会伤阴助火，加重症状。

（2）寒湿型类风湿性关节炎：主要表现为关节肿痛或有积液，纳差，大便搪薄，小便清长，畏寒，舌淡苔白腻，脉濡，血沉也增快。此型的类风湿性关节炎患者应选用一些温热性的食物，如猪、牛、羊骨头煮汤，及姜、桂皮、木瓜、药酒等。

（3）肝肾两虚型类风湿性关节炎：这型患者可表现为关节疼痛畸形，肌肉萎缩，筋腱拘挛，畏寒，消瘦，面色无华，舌淡苔薄白或白腻，脉沉细，而血沉多不增速，或接近正常。此型类风湿性关节炎患者可以多食一些补益的食品，如甲鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊骨髓、胡桃、桂圆、芝麻等。

，关于类风湿性关节炎病人的饮酒问题，也应根据病情辨证对待。因为酒性辛热，助阳生火，能祛散寒邪，所以一般若类风湿性关节炎患者伴有寒湿的表现时，可饮用一些药酒类的酒剂。而伴有湿热之象的类风湿性关节炎患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。此类类风湿性关节炎病人如欲服药酒，可选择清凉性的药物浸入酒中，使药酒性质偏凉。对于一些不会饮酒的类风湿性关节炎病人，可以稀释或加入调料调味后饮用。