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骨质增生摄入蛋白质要适量

骨科 2017-09-21 15:52骨科疾病www.xiang120.com

钙元素在正常成年人的体内,约含有1200克,其中约有69%在骨骼和牙齿中,1%以游离或结合的离子状态存在于软组织、细胞外液及血液中。这两大部分的钙元素在进行更新交换,随着年龄的增长而有所减慢,人体骨骼中的无机盐物质逐渐减少,尤其是钙元素。钙元素在肠道中的吸收很不完全,约有70%~85%随粪便、体液排出。

而且食物中的草酸、脂肪酸等又极易与钙元素结合成不溶性的钙盐而严重影响钙的吸收。所以,钙元素容易缺乏。那么骨质增生有什么不宜吃的吗?下面就来介绍一下:

1、骨质增生症病人不宜吃过多蛋白质。

骨质增生症病人不宜吃进过多的蛋白质,宜进食高钙的食品,以确保病人骨质代谢的正常需要。老年人对钙的摄取量较一般成年人增加50%左右,即每日食物中的钙含量不少于1200毫克,所以本病多见于老年人。必要时要补充钙剂,蛋白质的摄入要有限制。否则,食物中过多的蛋白质会促使钙从体内排出。

2、骨质增生症病人不宜吃油腻食物。

骨质增生症病人不宜吃油腻食物,如肥肉、油煎、油炸食品等。这些食物属于高脂肪食品,多食会引起肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病等病,还会加重骨质增生,不宜多吃。宜进食含维生素丰富的食品,维生素和维生素能促进人体对钙的吸收,维生素缺乏,必将导致人体钙质缺乏,加重骨质增生病情。,宜多吃新鲜蔬菜、水果、牛奶、豆制品、鸡蛋等含维生素丰富的食物。

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