骨质疏松控制病情该怎么吃 骨质疏松4个药膳可帮忙

人体骨骼的骨质变化贯穿人的一生，从小到老都在不断演变。从出生到20岁，骨代谢处于正平衡期，这个阶段骨骼生长旺盛，钙的吸收大于排泄，还有储留。到了20岁之后，我们进入钙平衡期，钙的吸收和排泄基本保持平衡。大约在35岁或40岁左右，单位体积内的骨质达到峰值，即峰值骨密度。此后，我们很快进入负钙平衡期，骨质的丢失逐渐加剧，形成骨质疏松。那么，如何通过药膳来调理治疗骨质疏松呢？

原发性骨质疏松症最常见的症状是腰背痛，这种症状在疼痛患者中占70%-80%。疼痛沿脊柱向两侧扩散，特定的体位如仰卧或坐位能减轻疼痛，但直立、久立或久坐则会加剧疼痛。特别是在清晨醒来时，腰痛的日间疼痛较轻，而夜间则加重。骨质疏松还会因骨量丢失12%以上引发骨痛。老年骨质疏松症时，椎体骨小梁会萎缩、数量减少，椎体压缩变形，导致腰背部疼痛。若压迫相应的神经，还可能产生四肢放射痛和其他症状。

对于骨质疏松患者，饮食调理是控制病情的重要手段之一。应保证充足的蛋白质摄入。蛋白质是骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存。如奶中的乳白蛋白、骨头里的骨白蛋白、核桃中的核白蛋白以及蛋类的白蛋白等。要补充适量的钙质。除了饮食中的钙，还可以适当补充钙剂，但要注意钙的结合形式。只有膳食中的钙与蛋白质结合后，才能被机体充分吸收利用。烹调方法也十分重要。一些蔬菜如菠菜、苋菜等含有较多的草酸，影响钙的吸收。在烹调这些蔬菜时，可以先将其在沸水中焯一下，以减少草酸的含量。谷类中的植酸酶可以分解植酸盐，增加钙和磷的利用率。

在饮食调理中，还需要注意限制饮酒，因为过量饮酒会影响钙的吸收。针对骨质疏松的症状，可以尝试以下四款药膳：

1. 枸杞肉丝：将枸杞和肉丝一起炒制，口感鲜美，同时枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，对骨质疏松有一定的辅助治疗效果。

2. 杜仲腰花：将炙杜仲与猪腰子结合，通过炒制腰花的方式制作。杜仲具有补肝肾、强腰膝的作用，对于缓解腰膝酸软、疼痛等症状有较好的效果。

3. 核桃片：将多种食材如芝麻、桂圆肉、灵芝等研磨成糊状，是一种营养丰富的药膳。核桃片具有补肾、益脑、强体的功效，对于骨质疏松患者有一定的帮助。

以上这些药膳都是以滋补肝肾、强筋健骨为原则，结合患者口味进行制作。在享受美食的也能达到调理身体、缓解病情的效果。骨质疏松患者不妨尝试一下这些食谱，或许会给你带来惊喜。中药良方：药蓉轧压制成点心，补肾壮体效果非凡

在这个古老而独特的药方中，药蓉被精心轧压成薄片，以供烹饪成美味的点心。这款点心不仅美味可口，更具有卓越的补肾壮体功效。

这款点心的制作材料包括肉灰蓉和羊肾（或羊肉）。肉灰蓉，一种珍贵的中药材，具有独特的药理作用，对补肾有着显著的效果。而羊肾或羊肉则为其提供了丰富的营养和独特的口感。

制作过程中，首先将肉灰蓉蒸软并切片，然后与羊肾一同放入锅中。加入适量的水，用文火慢慢炖煮，直至熟透。根据个人口味加入味精、盐和胡椒进行调味。值得一提的是，此菜也可以用杜仲来制作，效果同样出色。

这款点心的独特之处在于它将传统的中药理论与美食烹饪完美结合。药蓉的轧压技术使得药物成分更易被人体吸收，而羊肾或羊肉则提供了丰富的营养成分，两者结合，既满足了味蕾的需求，又达到了补肾壮体的效果。

想象一下，在寒冷的冬日，品尝这款温暖滋补的点心，不仅能让你的味蕾享受到独特的美味，还能为你的身体带来暖和与活力。这款点心适合各个年龄段的人群食用，尤其对于那些需要补肾壮体的朋友来说，更是不可多得的美食佳肴。

除了其卓越的滋补效果，这款点心还具有较高的文化价值。它融合了传统的中药理论和现代烹饪技术，展现了我们国家丰富的饮食文化和深厚的医药底蕴。

这款药蓉轧压制成的点心不仅美味可口，更具有补肾壮体的功效。在这个快节奏的生活中，不妨尝试一下这款传统与现代完美结合的点心，为自己的身体注入活力。