适度饮啤酒可治骨质疏松 常喝咖啡要当心

研究发现，每天享受1至2杯啤酒的醇厚口感，可能有助于维护骨骼健康，预防骨质疏松症的发生。多项研究揭示，适度饮用啤酒不仅有助于缓解关节疼痛，更能保持关节结缔组织的健康状态。经常沉浸于咖啡和浓茶的浓郁口感之中，却可能悄悄侵蚀你的骨骼健康，增加患骨质疏松的风险。

美国国立卫生研究院的科学家们发现，啤酒中的一种名为可溶原硅酸（OSA）的硅物质，有一半能被身体吸收。这种硅元素在骨骼及结缔组织的生长发育中扮演着重要角色，有助于降低骨质疏松症的风险。一项研究甚至发现，在男性和年轻女性中，摄入较多的硅对骨骼具有保护作用。《骨骼与矿物质研究杂志》上的这项新研究为我们揭示了硅的重要性。

而在西方人的饮食习惯中，啤酒是摄入硅的主要来源。尽管目前尚未有硅摄入量的推荐标准，但科学家们表示，即使是少量的啤酒饮用，如每天20至25毫升，也对关节健康有益。

英国《自然》杂志曾报道过一项涉及1700名平均年龄为48岁女性的研究。这项研究发现，经常饮用啤酒的女性骨骼更为强壮，患骨质疏松症的几率较低。研究还指出，啤酒中含有的植物雌激素有助于保持骨骼健康。

在我国，骨质疏松症患者数量庞大，骨质疏松率高达15.7%，患者总人数超过九千万。最近的世界骨质疏松日调查更显示，66.67%的参与者具有骨质疏松高危特征，而不良饮食习惯是影响骨质健康的主要原因之一。尤其值得注意的是，经常饮用咖啡和浓茶是最常见的不利骨质健康的饮食习惯。

参与此次调查的人群以中青年为主，年龄分布在20至39岁。骨质疏松症的特征包括骨强度下降、骨折风险增加等。骨强度是反映骨骼质量的两个方面，包括骨矿密度和骨质量。当身体出现骨骼易受伤、易骨折的现象，或者出现疼痛、驼背、身高降低等症状时，应及时检测骨密度，以确定是否患有骨质疏松症。

据调查显示，有78.95%的被调查者没有定期测骨密度的习惯。由于许多骨质疏松症早期没有症状，因此进行骨密度测量是早期诊断的最佳依据。对于35岁以上的骨质疏松高危人群，应定期进行骨密度检测，以实现早发现、早预防、早治疗。

对于许多都市白领来说，咖啡和浓茶是日常必备饮品，但过量摄入其中的咖啡因会产生轻度利尿作用，增加尿钙排出、粪钙排出，从而增加骨质疏松的风险。碳酸饮料中的磷酸也会降低钙的吸收并加速钙的流失。为了预防骨质疏松，建议尽量减少饮用这些含不良成分的饮料，多吃蔬菜水果、富含维生素D和钙质的食物。通过调整饮食习惯，我们可以更好地保护骨骼健康。