骨折手术后如何安排饮食呢？

骨折是常见的骨科疾病，许多人都有过亲身经历。对于骨折后的康复，人们除了需要遵循医生的指导进行康复训练外，还需要注意自己的饮食习惯。那么，骨折后应该如何调整饮食呢？

在骨折的早期阶段（大约1-2周），受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞。治疗的核心在于活血化瘀和行气消散。在这一阶段，饮食应以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果等。避免酸辣、燥热、油腻的食物，特别是不要过早食用肥腻滋补的食物，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。否则，瘀血积滞，难以消散，会延长康复时间。

在这个阶段，有一种食疗方法值得推荐：用三七10克，当归10克，与肉鸽一起炖煮，汤肉并进，每日一次，连续7-10天。这种食疗方法有助于活血化瘀，促进骨折部位的康复。

接下来是中期阶段（大约2-4周），此时瘀肿大部分吸收，治疗重点是和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋。饮食可以从清淡逐渐过渡到适当的营养补充，以满足骨痂生长的需要。可以适量增加骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏等食物的摄入，以补充更多的维生素A、D，钙及蛋白质。

食疗方面，可以用当归10克，骨碎补15克，续断10克，与新鲜猪排或牛排骨一起炖煮1小时以上，汤肉共进，连用2周。这种食疗方法有助于接骨续筋，促进骨折愈合。

最后进入后期阶段（受伤5周以上），此时骨折部瘀肿基本吸收，骨痂开始生长。治疗以补益肝肾、气血为主，以促进更牢固的骨痂生成，以及舒筋活络，恢复关节功能。饮食上可以解除禁忌，食谱可以搭配老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤等。能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒等。

食疗的最后一种方法是：用枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，与苡米50克一起煮粥进食。这种方法可以每日进行一次，每个疗程为7天，疗程之间间隔3-5天，可以进行3-4个疗程。这种食疗方法有助于补益肝肾、气血，促进骨折愈合和关节功能的恢复。

骨折后的饮食调整应结合治疗阶段和个人体质进行。早期以清淡为主，中期适量增加营养补充，后期则可适当补益肝肾、气血。同时进行的食疗方法可以帮助促进骨折愈合和恢复关节功能。注意食物的搭配和烹调方法，使饮食成为骨折康复的助力。