强化骨质疏松 不仅要吃还要动
关于骨质疏松:一个不容忽视的现代议题
对于许多拥有丰富知识的年轻人来说,骨质疏松似乎已经不再是一个遥不可及的话题。尽管年轻人对骨质疏松的认识有所加深,但多数人仍未能充分意识到这一健康威胁的紧迫性。他们认为这是一种中老年人才会面临的疾病,与自己尚年轻无关。但现实却是残酷的,骨质疏松年轻化已经成为一个不容忽视的趋势。近期对省直机关公务员的健康检测显示,年轻的白领女性尤为常见。年轻的白领们必须警觉:谁偷走了我们的钙?
骨质疏松的年轻化主要源于年轻人的认识和行为误区。关于骨骼中钙物质的流失,营养摄入不均衡是一个重要的因素。对于年轻女性来说,过度减肥是主要危险因素;而对于年轻男性,过度摄入大鱼大肉以强化肌肉,同样会增加钙流失。除了众所周知的多吃含钙高的食物可以增强骨密度外,还有一些重要的知识点需要我们去了解和学习。
多吃盐会导致钙流失。许多年轻人偏好口味偏咸的食物,但大量人体研究表明,摄入过多的钠盐会显著增加尿钙的流失。一项针对美国中学女生的研究发现,钠的摄入量与尿钙排出数量有着密切的关系。摄入的钠越多,流失的钙也就越多。“少吃盐=多补钙”绝非虚言。
过度摄入鱼肉等高蛋白食品也会增加钙流失。虽然鱼肉类富含钙物质,但过度摄入会打破食物中钙磷比例的平衡,影响钙的吸收。当膳食中磷含量上升时,钙的吸收率会降低,粪钙的排出量随之上升。磷主要来源于富含蛋白质的食物以及可乐等添加磷酸和磷酸盐的饮料。
长期吃素或蛋白质摄入不足也会加速钙流失。许多年轻女性为了减肥,饮食中素食偏多,导致优质蛋白质摄入不足。长期缺乏蛋白质营养会影响骨基质蛋白的合成和新骨的生成。如果同时存在钙缺乏,那么发生骨质疏松的风险性就会增加。
年轻人必须重视骨质疏松的问题,从日常饮食和生活习惯入手,合理膳食,均衡营养,保持健康的生活方式,才能有效预防骨质疏松的发生。