骨折后食补几忌

骨折后的护理对于病人的康复至关重要，尤其在饮食方面需特别注意。接下来，我们将详细骨折病人在饮食上的几条重要原则。

盲目补充钙质并非明智之举。尽管钙是构成骨骼的重要元素，许多人误以为骨折后多补钙能加速骨骼愈合。科学研究并未证实增加钙的摄入量有助于断骨愈合。对于长期卧床的骨折病人而言，过量摄入钙质甚至可能引发血钙增高，同时血磷降低。这一现象的成因在于长期卧床状态既抑制了钙的吸收利用，又导致肾小管对钙的重吸收增加。骨折病人只要根据病情和医生指导，加强功能锻炼和尽早活动，就能自然促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。盲目补钙不仅无益，还可能有害。

过量摄入肉骨头汤也不利于骨折愈合。有些人认为多吃肉骨头、多喝骨头汤可以加速骨折早期愈合。然而现代医学实验证明，这一观点并不正确。骨折后大量摄入肉骨头，反而会使骨折愈合时间推迟。这是因为骨再生主要依靠骨膜和的作用，而它们需要在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。肉骨头的成分主要是磷和钙，大量摄入会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，从而对骨折的早期愈合产生阻碍。

骨折病人还需注意避免偏食。局部水肿、充血、出血和肌肉组织损伤是骨折病人的常见情况，机体本身对这些情况有抵抗修复能力。而机体的修复组织、长骨生肌、骨痂形成、化瘀消肿的原料都依赖于各种营养素。保证骨折顺利愈合的关键在于营养的摄入。在饮食上，应做到丰富多彩、色香俱全，以刺激病人的食欲。适当多吃一些富含维生素C的蔬菜，如西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等，以促进骨痂生长和伤口愈合。

骨折后的饮食护理需遵循科学、合理的原则。病人应避免盲目补充钙质、过量摄入肉骨头汤和偏食，而是应根据自身病情和医生指导，合理安排饮食，保证营养的全面摄入，以加速骨折的愈合。在此基础上，注重饮食的色、香、味，刺激食欲，促进康复。