风湿性关节炎吃什么好

风湿性关节炎是一种较为常见的疾病，其发病较为急剧，主要累及大关节。在疾病初期，大约85%的患者首先感受到下肢关节的侵及，其中膝和踝关节尤为常见。这些关节局部出现明显的炎症反应，表现为红肿、热痛、压痛等症状，且这些症状呈多发性和游走性，不会长时间持续，通常在数日内自行消退，且不会留下残疾。在关节炎的急性期，患者还可能伴随发热、咽痛、心慌等症状，血沉和C反应蛋白等实验室指标也会有所增高，但病情好转后会恢复正常。

对于关节炎患者来说，除了医学治疗，饮食调理也是缓解症状的重要手段。这里为大家推荐5款美食，轻松对付关节炎：

1、土茯苓乌蛇汤

原料包括乌梢蛇、土茯苓、赤小豆、生姜、红枣等。将乌梢蛇煮熟拆肉去骨，与其他原料一同放入锅中，用清水煮沸后改小火煲3小时，汤成后即可食用。建议每周食用2次。

2、车前子薏苡仁粥

制作这款粥需要准备车前子、蚕沙、薏苡仁等原料。将车前子和蚕沙装入棉布袋内煮沸后取出，在汁液中加入薏苡仁煮成粥，再加入适量白糖调味。每天食用一次，十天为一个疗程。

3、忍冬藤薏苡仁粥

这款粥的原料包括忍冬藤、通草、防风、薏苡仁等。将全部原料洗净煎汤，去渣留汁，加入粳米煮2小时即可。建议每日食用一次。

4、防已桑枝煨母鸡

这款菜肴以防己、桑枝、薏苡仁、赤小豆和母鸡为主要原料。将全部材料洗净后放入沙锅，加适量水，文火煨烂后调味食用。建议食肉喝汤，每三天食用一只。

5、石膏薏苡仁粥

最后推荐的是石膏薏苡仁粥，原料包括粳米、生石膏、薏苡仁等。将石膏先煎20分钟，再加入薏苡仁等原料煎制，去药留汁后加入粳米煮成粥。这款粥可作为佐餐食用，随量服食。

这些美食不仅营养丰富，而且具有一定的药用价值，对于缓解关节炎症状具有辅助作用。在享受美食的也能帮助缓解关节炎带来的不适，让您轻松应对这一疾病。