骨折患者要注意饮食营养

生活中的磕磕碰碰难以避免，骨折的发生也就显得尤为平常。一旦遭遇骨折，及时的治疗是首要之举，而治疗期间的生活饮食调理同样不可忽视，它对于患者的康复具有十分重要的作用。

骨折患者在康复过程中，其饮食搭配的重要性不亚于专业治疗。在骨折初期，患者可能会伴有轻微的全身症状，此时饮食应以清淡易消化为主，多食用蔬菜、水果、鱼汤、蛋类等，以清蒸或炖熬的方式烹饪更为适宜，避免油腻和辛辣刺激的食物。特别是卧床患者，可以多吃蜂蜜和香蕉，预防大便秘结。

随着骨折部位逐渐稳定，患者的食欲和肠胃功能也会有所恢复。可以适当增加营养摄入，如骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等，以满足骨骼生长的需要。萝卜、西红柿、青椒等蔬菜也是骨折患者的良好选择，有助于促进伤口愈合。

在骨折康复的不同阶段，患者的饮食需求也会有所不同。在骨折超过5个星期后，患者可以更多地摄入高营养食物以及富含钙、锰、铁等微量元素的食物。如动物肝脏和鸡蛋等富含铁质；海产品和黄豆等则富含锌元素；而麦片和蛋黄则是锰的好来源。这些食材可以炖制成各类汤品，如鸡汤、鱼汤等，还可以加入红枣、枸杞等营养食材来提升汤品的营养价值。

在骨折康复期间，也有一些需要注意的禁忌。如卧床骨折病人应多喝水而非减少饮水，长期卧床容易导致大便秘结、尿路结石和泌尿系感染等问题。大量摄取白糖会引发机体酸中毒状态，调动体内的钙、镁、钠等离子，对骨折患者不利。在饮食选择上，骨折患者应慎重考虑各种食物的营养与风险，做出明智的选择。

骨折患者的饮食应以营养均衡、易消化、避免刺激性物质为原则。在不同的康复阶段，根据身体需求和医生建议，合理调整饮食结构，以促进身体的恢复。对于某些可能影响康复的食物，患者应当忌口或适量摄入，这样才能更好地配合治疗，促进骨折的愈合。