骨质增生康复调养食方三则

骨质增生食疗康复调养精选三方案

骨质增生，这一骨科疾病在中老年朋友中尤为常见，其背后成因复杂，涵盖多种因素。除了专业治疗，饮食调养同样在康复过程中起着不可忽视的作用。今天，就为大家推荐三款经过精心挑选的食方，以期助力大家更快更好地恢复健康。

一、鲮鱼粉葛猪骨汤

食材：鲮鱼、粉葛、猪脊骨、蜜枣、陈皮以及调料花生油、盐。

做法：

1. 将鲮鱼洗净，粉葛去皮切块，猪骨洗净备用。蜜枣去核，陈皮浸泡刮净。

2. 煮沸水后，加入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另起一锅，用油盐煎黄鲮鱼，煮约1小时后放入主锅中。再煮1小时，一锅鲜美滋养的风味汤便完成了。

二、莲栗糯米糕

食材：糯米粉、莲子、栗子、核桃、糖桂花和白砂糖。

做法：

1. 将胡桃肉、莲子、栗子煮熟后去皮压泥。

2. 糯米粉加沸水调和，与糕粉、白糖拌匀。

3. 加入桂花米，入碗上笼蒸1至2小时至熟透，即可食用。

三、羊肉胡萝卜汤

食材：瘦羊肉、草果、豌豆、香菜、山药等。

做法：

1. 羊肉洗净切块，去筋膜。

2. 豌豆洗净，胡萝卜、山药处理干净后切丝切片。香菜、生姜、葱等配料也需备好。

3. 羊肉焯水后放入锅内，加入各种配料和适量清水。

4. 旺火煮沸后撇去浮沫，转小火炖至羊肉酥烂。最后加盐、香菜、醋调味即可。

以上三款食方均适合中老年骨质增生的朋友在康复期食用，不仅营养丰富，而且有助于缓解病情。不妨尝试一下，让饮食成为你康复的得力助手。