骨质增生治疗食谱

骨质增生的食疗秘笈，让我们一起尝试制作两道营养丰富的食疗佳肴。

一、甲鱼猪脊髓汤

在炖锅的蒸汽缭绕中，我们准备制作第一道滋养佳肴甲鱼猪脊髓汤。选用750克的甲鱼，去头去内脏，洗净后入沸水中烫煮35分钟，去除腥味，刮净裙边上的黑膜，剁去爪尾，再剔除背板和腹壳，切成块状。将甲鱼块置于蒸盆中，与猪脊骨、骨砷补和肉茄蓉一同加入。其中肉茄蓉和骨砷补需先装入纱布袋熬成药汁。再将所有的材料浸润在鸡清汤中，加入猪、牛姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油和胡椒粉，密封蒸盆，上笼蒸煮一个小时以上，直至汤料酥烂。这道汤品既滋阴补肾又填髓补髓，口味醇厚。

二、杜仲炒羊肾

接下来是第二道菜肴杜仲炒羊肾。选用羊腰子500克，与杜仲、五昧子一同入锅，加入适量的清水煎煮40分钟，过滤掉药渣后加热浓缩成滋补的药汁。羊肾需洗净去筋膜和腺体，切成腰花状。将腰花放入碗中，加入药汁和生粉拌匀。热锅加油至六成热时，放入腰花爆炒至嫩熟，再加入酱油、黄酒、葱、姜末翻炒片刻即可出锅。这道菜肴补益肝肾，强筋壮骨，口感鲜美。

这两道菜肴都是针对骨质增生问题而设计的食疗佳品。它们不仅营养丰富，而且烹饪方法简单易学。如果你正面临骨质增生的困扰，不妨尝试制作这两道菜，让食疗成为你健康生活的一部分。