西兰花这样吃最抗癌,吃什么对肿瘤
癌症 2018-09-19 10:19癌症治疗www.xiang120.com
西兰花是公认的抗癌明星,但怎么烹调才能将抗癌功效最大化呢?美国伊利诺伊大学科学家研究发现,烹调西兰花最好的方法是,肿瘤针灸,肝叶肿瘤,肿瘤转移方式,肿瘤的转移方式,肋骨肿瘤,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其抗癌作用最强。
西兰花是公认的抗癌明星
研究人员指出,西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源,其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏,萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比,西兰花隔水蒸5分钟左右,黑芥子酶保持得最好,这样做出来的西兰花更抗癌。
对此,专家建议,烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成,如果直接放在案板上切,会有很多小粒花朵散落,造成损失。建议将西兰花冲洗后,用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇,或者用手直接掰下,癌症走步,劝癌症家属,希爱癌症,癌症在哪查,癌症谢谢你,胸口有癌症,这样能得到完整的花簇。此外,还有研究发现,西兰花和番茄一起吃,防癌效果会更强。
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