苹果通便效果更好

关于哪种水果更有助于通便的问题，有一个普遍存在的误区：很多人会立刻回答香蕉。事实上，苹果在某些方面可能更为有效。

在人们的日常认知中，香蕉是众所周知的有助于消化的水果。一项由抗癌健康网的研究指出，香蕉的成熟度对它们的通便效果有着显著的影响。香蕉属于热带水果，为了保存和运输的方便，通常在还未完全成熟的时候就进行采摘。这意味着我们在市场上购买的许多香蕉其实是经过催熟处理的。

这些未自然成熟的香蕉含有一定量的鞣酸。即使经过催熟处理，涩味可能已经消失，但鞣酸仍然存在。鞣酸具有收敛作用，如果一次摄入过多未成熟的香蕉，可能会导致便秘，尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子影响更为显著。

说到通便效果，膳食纤维的作用不可忽视。每100克苹果和香蕉中的膳食纤维含量相当，约为每百克含膳食纤维量为每百克含膳食纤维量在一点几克左右浮动。苹果的这个数值只是一个平均值，不同品种的苹果所含的膳食纤维量也会有所不同。其中红富士苹果每百克含膳食纤维量最高，达到了每百克含膳食纤维量超过两克以上。而国光苹果每百克含膳食纤维量较低。因此吃红富士苹果可能更有助于通便。值得注意的是，苹果的果皮周围富含膳食纤维，削皮会削掉大部分这些纤维。因此想要通过吃苹果来通便的话，最好不要削皮。除了苹果之外，燕麦、红薯、整粒的豆子和玉米等富含膳食纤维的食物也是预防便秘的好选择。这些食物中的膳食纤维具有双向调节肠道的功能，既能刺激肠道蠕动帮助排便又能缓解腹泻症状。它们具有吸水膨胀的特性帮助维持肠道健康。因此为了保持肠道健康我们可以适当多吃这些食物来预防便秘的发生。