大豆和椰菜有很好的抗癌作用。

近日，美国加州大学洛杉矶分校的研究团队公布了一项振奋人心的发现：大豆和椰菜在日常饮食中扮演着重要的抗癌角色。这一研究为我们揭示了传统食材背后的秘密力量，对于癌症的预防和治疗带来了新的希望。

据悉，该研究团队在实验室的细胞研究中发现，通过消化十字花科植物得到的化合物二吲哚甲烷以及存在于大豆中的异黄酮三羟异黄酮能够抑制两种特殊蛋白质的产生，这两种蛋白质正是癌细胞扩散所必需的。这一重要成果在本周的美国癌症研究协会大会上被提出。

这项研究团队的领头人之一，硕士研究生EriHsu表示：“我们坚信这些天然化合物能够减缓甚至阻止癌细胞的转移，从而极大地提升现有的治疗效果。”这一发现展现了一种全新的治疗机制，为癌症患者带来了福音。

研究中，科学家们发现癌细胞在自身表面分泌了大量的CXCR4趋化因子，而目的细胞能分泌CXCL12，这种因子对CXCR4具有吸引力，使其顺利导入目的细胞，从而促使癌细胞扩散到人体其他器官，如肝脏和大脑。在这项新研究中，科学家们惊喜地发现，二吲哚甲烷和三羟异黄酮的使用能够减少CXCR4向CXCL12的转移量高达80%。

尽管研究中使用的二吲哚甲烷和三羟异黄酮的量相对较大，日常饮食难以达到如此高的摄入量，但这两种化合物已经被开发用于治疗乳腺癌等癌症。研究人员表示，他们仍需要进行更多的实验来检测这两种化合物对人体是否安全。未来，大豆和椰菜或许将成为癌症治疗的重要辅助手段。这项研究的成果不仅为癌症患者带来了希望，也为健康人士提供了预防癌症的新思路。随着研究的深入，我们期待更多关于大豆和椰菜抗癌作用的发现，为人类的健康事业贡献力量。