肝癌患者每餐一杯酸奶

肝癌患者饮食指南：酸奶助力康复之路

手术后、放化疗后，肝癌患者和家属常常面临一个问题：“该吃什么？”在众多的食品中，解放军302医院中西医结合肝病科主任医师刘士敬特别推荐肝癌患者每餐来一杯酸奶。为何酸奶如此受到青睐？让我们深入了解。

刘主任指出，肝癌患者的胃肠道常常处于淤血状态，因此选择刺激小的食物尤为重要。酸奶，这一经过发酵的乳制品，大大减少了胃肠道的负担，且其含有的大量优质蛋白和多种营养成分，非常适合肝癌患者食用。酸奶中的乳糖酶和其他成分，能够抑制和杀灭肠道内的腐败菌，减少蛋白质分解产生的有害物质。肠道内的乳酸菌大量繁殖生长，使得肠道环境呈酸性，这一环境更有利于肝癌患者的病情。

不仅如此，来自意大利国家肿瘤研究所的研究人员在《国际肿瘤杂志》上发表的研究报告也指出，多喝酸奶能够降低患肝癌的几率。如果每天都能坚持饮用酸奶，患肝癌的几率将比普通人群减少78%，这一数据无疑为肝癌患者带来了希望。

那么，如何饮用酸奶更为合适呢？刘主任建议，肝癌患者的饮食原则是少食多餐，饮用酸奶也是如此。每天最好喝2～3次酸奶，总量不超过300毫升。最佳的饮用时间是饭后，临睡前饮用酸奶并不推荐。

除了酸奶，肝癌患者还应注意其他饮食事项。因肝脏解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲鱼、香菇等。对于凝血功能较差的肝癌患者，应多食用有补血、止血作用的食物，或适当增加含有丰富维生素和矿物质的食物。

对于肝癌患者而言，合理的饮食搭配是康复过程中的重要环节。每餐一杯酸奶，无疑是他们在康复之路上的良好伴侣。