燕麦通便催产 预防肠癌乳腺癌

营养学家常常倡导我们多吃五谷杂粮，其中燕麦作为一种营养丰富的食品备受推崇。许多朋友都选择将燕麦片作为日常饮食的一部分，它不仅有助于燃烧脂肪，还富含营养价值，甚至能够预防肠癌和乳腺癌。

燕麦，又称野麦、雀麦等，是谷类中最好的全价营养食品之一。在中医理论中，燕麦味甘性平，具有催产止汗的功效。由于其具有滑肠和下行之力，燕麦能够通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇应忌食燕麦。

近期，《国际流行病学传染病学杂志》的一项新研究指出，早餐吃燕麦片有助于预防某些疾病。对于绝经期前的女性而言，从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可以使乳腺癌的危险降低41%。多吃含纤维素的燕麦食品，能够增强胃肠道分泌功能，稀释大肠中的致癌物质，并将其连同杂物一同排除体外，有利于健康。燕麦麸皮纤维甚至可以有效预防和缓解结肠癌和直肠癌。

值得注意的是，“燕麦片”与“麦片”并非同一概念。很多人误以为二者相同，实际上纯燕麦片是由燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状完整。当燕麦被煮时，其高度黏稠的特性便显现出来，这是其中的β-葡聚糖所带来的。这种成分具有降血脂、降血糖、增加饱腹感等功效。

而麦片则是由多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片可能只占一小部分，甚至完全不含有燕麦片。在选择燕麦片时，我们需要仔细甄别。

尽管燕麦的益处多多，但也要注意适量食用。过量摄入可能会导致胃痉挛或胀气。让我们在享受燕麦带来的美味与营养的保持一个健康的饮食习惯。抗癌健康网提醒您，保持均衡饮食，合理摄入各种营养素，才是维护健康的关键。