常吃猪牛肉 易患肠癌

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在中国一流的癌症肿瘤交流平台抗癌健康网上，一项关于红肉摄入与肠癌风险的研究引发了广泛关注。这项研究对欧洲多国进行了大规模的跟踪调查，揭示了令人深思的事实。

从1992年至1998年，欧洲的科学家们对超过47万成年男女进行了长达五年的跟踪调查。此次调查不仅涉及了人们日常的饮食习惯，还考虑了吸烟、肥胖、酗酒等其他影响患病几率的因素。科学家们发现，日常饮食中红肉的摄入量与肠癌的发生存在明显的关联。

与一星期仅吃一次红肉的人相比，那些每天食用两份红肉的人罹患肠癌的几率增加了35%。尤其值得关注的是，那些每天食用超过160克红肉的人，他们面临的健康风险更大。这一发现为我们敲响了警钟，提醒我们在日常饮食中应适当控制红肉的摄入。

研究还发现，规律性地食用鱼肉对人体具有保护作用。每两天吃80克鱼的人，与一星期吃鱼不超过一次的人相比，患病几率减少了30%。这一发现为我们提供了更健康、更合理的饮食选择。鱼肉富含营养，且在预防疾病方面具有一定的作用。

基于以上研究，世界卫生组织呼吁公众调整饮食结构，多吃鱼而少吃肉。这一建议不仅有助于降低肠癌的风险，还有助于维护我们的身体健康。让我们共同关注饮食健康，为自己和家人创造一个更健康的生活环境。通过调整饮食习惯，我们可以有效预防疾病的发生，享受更健康的生活。