日本公布最新抑癌蔬菜排行
癌症 2020-03-16 15:03癌症治疗www.xiang120.com
日本国立癌症预防研究所的科学家,又对蔬菜的抗癌功效进了更全面详细的研究。他们对26万人的食生活习惯进了跟踪调查,并从高到低排出了20种对有明显抑制效应的蔬菜,分别是:熟红薯98.7%,生红薯94.4%,93.9%,82.8%,卷心菜91.4%,菜90.8%,欧芹83.7%,皮74%,甜椒55.5%,46.5%,金菜37.6%,荠菜35.4%,苤蓝34.7%,32.9%,雪里蕻29.8%,23.8%。
不同蔬菜防癌效用各异
不过,蔬菜不同,预防的癌症也各异。此次,日本国立癌症预防研究所也对排榜中蔬菜的抗癌功能进了区分。
红薯预防、。科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表,可以用于预防和。
预防、。研究人员指出,中的红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞因子的分泌,激活细胞对癌细胞的杀伤作用。,研究表明,摄入适量的红素还可降低、等癌症的发病率,对、也有预防作用。
,则能降低患病率。十字科蔬菜可防,、菜等十字科蔬菜中含有的硫甙甙类化合物,能够诱导体内生成一种具有解毒作用的酶。经常食用,可预防、、癌的发生。
(责任编辑:司徒穗铮)
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